Anguille sétoise façon Rousset
Cabillaud au four
Dorade au sel
Gambas à la crème
Langoustines façon Caizergues
Lotte à la tomate
Lotte aux poireaux
Lotte aux épinards
Lotte en sauce
Lotte façon Francelli
Morue en sauce
Morue frite
Morue originale
Moules gratinées
Poisson au curry
Saint-Jacques façon La Crèche (G. Rousset)
Seiche languedocienne
Sole en filets à la crème